Farkas Ivett és párja 2011-ben kezdett el szörpök és lekvárok készítésével foglalkozni.

A gyümölcstermesztés és feldolgozás rejtelmeit szüleiktől, nagyszüleiktől tanulták. Elkötelezettségük igazán példa értékű. Saját telepítéseik vannak, de a környéken lévő már jól termő családi gyümölcsös adja a legnagyobb mennyiségét ízletes, egyedi és házias jellegű lekvárjaiknak, szörpjeiknek.

A Kapolcsikum birtok jelenleg több mint 7ha-nyi területből áll. Széles választék biztosítására törekszenek. A fiatal pár termékei, nem csak a gyerekek, de felnőttek kedvence is. Termékeik nem tartalmaznak színezéket és ízfokozót sem. Ivették tevékenységükkel őrzik a táji, környezeti értékeket, népszerűsítik a helyi gazdálkodási lehetőségeket.

Hangsúlyt helyeznek a vidéki gazdálkodási életmód népszerűsítésére és bemutatására is. Tevékenységük során, idénymunkák esetén helyi illetve környékbeli lakosokat foglalkoztatnak, termékeik megtalálhatók több település közétkeztetésében is. Gazdaságukban törekszenek arra, hogy a lehető legjobb minőséget állítsák elő. Éppen ezért dolgoznak az ültetvényeiken birkák és méhek is. Gyümölcsüket fagyasztva tárolják és ehhez az energiát napelemmel állítják elő.
Eseménynaptár
2021. July
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31