Csórumpuszta a devecseri Csóron-család emlékét őrzi nevében. A család a 16. században vetette meg lábát a vidéken, így a település, amelyet Felsőszentmártonnak is neveztek, a 16. század második felében jöhetett létre. A 17. század közepén az Esterházy grófok birtokába került települést 1757-ben „falucska”-ként említik.

1763-ban azonban a tiszttartó javasolta, hogy szüntessék meg a földesúr saját, allodiális gazdálkodást és adják ki a területet művelésre a környékbeli falvaknak. 1832-ben Kapolccsal egyesült birtokként említik. Csórumpusztát az 1980-as évek közepén egy nyolctagú építész és iparművész baráti társaság vásárolt meg. Az egykori magtár és társadalmi majorság helyreállított és új épületei különleges tervező-és oktatóközpontnak adnak helyet.

Csórompuszta „energiadombján” tanulni, alkotni, pihenni egyaránt lehet. 1989-ben itt rendezték meg először a Kapolcsi Művészeti Napokat. A rendezvény azóta fesztivállá nőtt, s Művészetek Völgye néven híresült el.